суббота, 25 августа 2012 г.

Лечение музыкой – миф или реальность?

 

catРазговоры о влиянии звуков на здоровье, психику и интеллектуальные способности человека ведутся давно. Сегодня музыкальная терапия применяется для лечения страха, напряжения, боли, она повышает тонус человеческого организма, лечит депрессию и используется в реабилитационной терапии.

Например, в Китае, где серьезно относятся к древнему способу лечения музыкой, имеются в продаже диски с мелодиями для сердца, легких, желудка.  В Европе для лечения заикания применяется методика доктора Томатиса с использованием произведений Моцарта. Кроме того, американские исследователи установили, что после прослушивания произведений австрийского композитора возрастает скорость решения задач на пространственное мышление. В связи с этим в начале 90-х годов прошлого века был даже введен определенный термин «эффект Моцарта». В России создана и запатентована специальная музыкальная звукопотоковая ванна, в которой человеческое тело «впитывает» звуковые волны всей своей поверхностью.

В домашних условиях каждый из нас, совмещая приятное с полезным, может воспользоваться наработанными навыками из этой области. Нетрудно проверить на личном опыте, что ритм музыки изменяет работу сердца и артериальное давление. Значит, если надо увеличить частоту сердечных сокращений – слушайте музыку с быстрым темпом и увеличивайте громкость. Любимая мелодия благотворно сказывается на составе крови, увеличивая в ней количество лейкоцитов и повышая иммунитет всего организма.

Надо знать, что прослушивание классики способствует быстрому запоминанию информации. Снять головную боль помогут полонез Огинского, «Фиделио» Бетховена, «Венгерская рапсодия» Листа. А бессонница отступит перед  сюитой «Пер Гюнт» Грига, пьесами Чайковского, «Грустным вальсом» Сибелиуса. Другими словами, если вас интересует такая лечебная музыка, слушать ее можно хоть 24 часа в сутки.

Игра на фортепиано действует умиротворяюще на нервную систему, а джаз, блюз, регги избавляют от депрессии. Терапевтическое влияние музыки особенно эффективно во время сна и рекомендуется для людей возбужденных и беспокойных.

Неизвестно, когда человек придумал первую мелодию, но известно, что это было очень-очень давно. Библия рассказывает нам о том, как Давид с помощью игры на лире смог избавить от меланхолии Саула. Музыкотерапия (лечение музыкой) имеет тысячелетнюю историю – еще в 6 веке до н.э. Пифагор применял музыку для лечения некоторых заболеваний, а Авиценна в «Каноне врачебной науки» предписывал людям, страдающим меланхолией слушать музыку и пение птиц. Жорж Санд считала, что музыка помогает ей при меланхолии гораздо больше, чем доктор.

В 14-16 веках,  когда волна психической эпидемии, более известная как «пляски святого Витта»,  охватила Голландию, Бельгию и другие страны, ее смогли остановить только музыканты, игравшие медленную, успокаивающую музыку.

В 1954 французский музыкант и инженер-электроаккустик М. Жос начал  исследования, направленные на избавление от стрессовых и депрессивных расстройств с помощью музыкальных произведений. Сама музыка очень тщательно подбиралась в соответствии с психотипом человека, его возрастом и другими параметрами. Результаты лечения музыкой были более чем удачны, и вскоре во Франции были открыты две больницы музыкотерапии, в которых музыкой лечили и более серьезные расстройства личности – психозы, в частности шизофрению.

По методике Жоса, проводится один - два сеанса музыкотерапии в неделю, состоящие из трех различных музыкальных произведений. Первое произведение обычно созвучно грустному настроению человека, второе - напротив, противоположно по настроению и как бы нейтрализует его, и, наконец, третье, последнее произведение обладает наибольшей силой эмоционального воздействия и позволяет создать нужное настроение. Вот пример музыкальной программы для стрессовых и депрессивных состояний, которая дает хорошие результаты для людей в возрасте 20-30 лет:

1. Фрагмент из концерта №2 С.Рахманинова (1 часть)

2. Ария из сюиты №3 И. Баха

3. Очень короткий фрагмент из первой части концерта №1 П. Чайковского.

Когда нам бывает не по себе, мы часто  стремимся оказаться в одиночестве, и тогда музыка помогает пережить это состояние. Ведь музыка всегда пишется в полном одиночестве. Одиночество выпало на долю многих великих композиторов – Мусоргского, Чайковского, Брукнера, Брамса, Равеля. 

Музыка может помочь выплеснуть сильные разрушительные эмоции, например, агрессию. Для этой цели хорошо подходит музыка Стравинского из балета «Весна священна». На премьере этого произведения, в 1913 году в Париже, музыка настолько взбудоражила слушателей, что они начали громко переговариваться, образуя группы сторонников и противников, и дело чуть ли не дошло до рукопашной. Подобным же эффектом обладает воинствующая увертюра Римского-Корсаково «Псковитянка», экспрессивная музыка Бартока (сюиты и балеты «Деревянный принц» и «Чудесный мандарин»).

Источник: Интернет

вторник, 21 августа 2012 г.

О бедных мышах замолвлю я слово…

 

Не мое, уволок у “Tygra24” Улыбка

*****

 

mouseЭпопея с мышами началась в день, когда моя дочь приволокла домой, без спросу, клетку с двенадцатью белыми мышатами, и пискнула, совсем по-мышиному:
- А их во дворе в канализации соседи утопить хотели! А я их спасла от смерти! Вот!

Мышата покорно пялились на меня из клетки, и, мерцая красными вампирскими глазенками, ожидали истерических женских визгов, вполне закономерных, при виде существ данного семейства.

Но я не завизжала. Сурово глянула на всю компашку исподлобья, и решительно озвучила решение:
- Убирать и ухаживать за ними будешь сама. Лады?
- Да! - дочка кинулась меня обнимать. - Это не надолго, я их пристрою в добрые руки, честно-честно.

Наутро мышата орали от голода и завоняли территорию два на два метра вокруг своей клетки. Я попробовала разбудить малую, но она что-то сонно промямлила, и пришлось самой взяться за генеральную уборку дома новых жильцов.

Пришлось подавить на корню желание заорать, что есть мочи, когда начала пересаживать все семейство в трехлитровую стеклянную банку. Брезгливо, словно что-то заразное, я брала каждого мышонка за шкирку, и совала их в банку. Они дико сопротивлялись, хватая лапками краешек горлышка, свобода была так близко. Но я была неумолима. А в банке их ждала горстка семечек.

Перемыла всю клетку, поняла, что последние триста лет никто не занимался этими авгиевыми конюшнями, ибо какашки намертво залепили даже прутья "потолка", насыпала им свежей еды, стружки и обрывков салфеток. Так, в моем понимании, должно было выглядеть элитное жилье большого семейства лабораторных мышей.
Мышата были бесконечно благодарны. Сожрали начисто все, что я им там насыпала, и повалились пузами кверху на свежевыстланную стружку, с трудом выпрошенную у соседей, счастливых владельцев огромного семейства хомяков. У них же я и получила ценные инструкции по уходу за грызунами.

И, скажу по секрету, мне это даже немножко понравилось. Но совсем немножко.

Через месяц, когда морды мышат стали в два раза шире самих мышат, я взбунтовалась:
- Либо я их отвожу в зоомагазин, либо ты их пристроишь, как и обещала.

Война длилась несколько дней. Наконец, дочь поняла, что я неумолима, и действительно нашла, кому их пристроить. Пришла домой, стала загружать весь скарб в большую коробку:
- Мама разрешила Таньке взять их к себе. И я их буду там видеть, когда соскучусь. У них элитная квартира, и домработница, и Танька уже купила в зоомагазине какие-то очень хорошие специальные мышиные корма.

Ну, и слава всем!

В этот момент один из мышат почувствовал, что сейчас его навсегда увезут из ставшего родным дома. Видимо, это чувство пересилило и любовь к братьям с сестрами, и радужные перспективы проживания в квартире с евроремонтом, и кормежку импортной едой. Мышонок каким-то непостижимым образом умудрился открыть замочек и выскочить из клетки.

Но об этом я узнала постфактум. Через три дня, и самым необычным образом. Потому что дочь об этом умолчала, как молчат все доморощенные партизанки.

Клетка с одиннадцатью мышами благополучно отбыла в сторону нового жилища, я облегченно вздохнула - что ни говори, но женское во мне есть, и я слегка вздрагивала, когда они смотрели на меня кроваво-красными глазками. Я так и не определила для себя - были ли мыши идеальными альбиносами, или "сорт" такой попался.

И даже не подозревала, что в доме завелась "дикая" мышь.

В течение последующих трех дней мне казалось,что я слышу тихое шкрябанье в углах, еле уловимое шуршание, попискивание, и тому подобные звуки. Но списала все на то, что эти звуки стали привычными за месяц, и они мне просто мерещатся. Потому что никто, кроме меня, их не слышал.

Небольшой оффтоп. У меня бзик насчет чистоты на кухне, поэтому ежевечерне я проводила окончательную уборку, прятала все продукты по шкафам и холодильникам, после чего окидывала довольным взором свое царство, закрывала дверь, и ушлепывала в душ и спать.

И вот, наутро третьего дня, захожу я на кухню, и тут зазвонил телефон. База навесная такая, с переносной трубкой, и мы ставим ее на ночь на подзарядку.

Хватаю я, значит, трубку, и тут вижу - ни одной кнопки!!! Все они начисто и очень аккуратно спилены. Будто кто-то их просто срезал чем-то очень острым.

Пользоваться телефоном невозможно.

Но я так и не поняла, что с ним случилось, хотя в душу закралось подозрение, что в доме кто-то решил надо мной жестоко подшутить. И этот кто-то - самая, что ни на есть, нечистая сила, ибо и дочь, и муж смотрели на трубку округлившимися от шока глазами.

Нашла какого-то телефонного мастера через интернет, договорились. Еду к нему со злополучной трубкой, а сама, в уме, перекручиваю варианты свершившегося злодейства, и пытаюсь логическими путями вычислить самого злодея. В голову лезут самые идиотско-гениальные идеи, типа - может соседский мальчик, ревновавший дочку ко всем придорожным кустам, смог проникнуть через балкон на кухню, и срезал кнопки, чтобы малая не могла болтать со своими воздыхателями.
Мастер, приятный очкастый дедок лет шестидесяти, как увидел трубку, так и опешил. Очки, толщиной с дно бутылки шампанского, непроизвольно полезли на лоб.
- Я, - грит, - за всю мою профессиональную жизнь такого не видел. Но мы починим, не переживайте. Через минут пятнадцать сможете забрать уже рабочую трубку.

Через четверть часа когда я подошла, дед положил передо мной, как и обещал, рабочую трубку, а рядом с ней - пострадавшую паннельку. И недовольно сжал губы:
- Вы, - грит, - вроде солидная дама, серьезная. И хорошо одетая. Ответьте мне на один вопрос - вы зачем кнопки грызете? Или у вас хобби такое?

Сказать, что я опешила, значит, ничего не сказать. Вылупила на него глаза, и пытаюсь переварить услышанное. А он продолжает бубнить:
- Нет, я слышал, что некоторые женщины в период беременности мел грызут, золу с печек жуют, но чтобы пластиковые кнопки грызли... Они ж невкусные! И что это за беременность такая странная?! Вам психиатру стоит показаться!
- Я не беременна ни в одном глазу, - отрезала я, оплатила ремонт, забрала оба девайса, целый и пострадавший, и потопала восвояси.

Дома устроила всем допрос с пристрастием. Муж, шокированный не менее моего, увлеченно разглядывал смертельно раненую панель.
- Я тоже такого никогда не видел! Надо будет ребятам на работе показать, может, что умное подскажут... - а у самого в глазах зажегся азартный огонек, мол, хрен, кто угадает правду.

И тут дочь опустила глаза. А через минуту рассказала правду. Муж хохотал до слез. А мне было не до смеха - в доме, на свободе, разгуливает одуревшая от голода мышь, способная перегрызть все, начиная от мебели, и заканчивая проводкой.

Началась вторая часть марлезонского балета - ловля мыши.

Травить насмерть мышонка, которого сама же и выходила, и выкормила - рука не поднималась. Но муж категорично заявил:
- Мышеловки. Это лучшее изобретение человечества. Не убьет и не покалечит, но обязательно поймает.

Хрен там.

Мышонок благополучно съедал сыр, а замысловатая конструкция даже не реагировала на него. И, как ни странно, он будто понял, что у нас началась война, перестал скрываться. Тырил куски газет со стола, средь бела дня, сгрыз мне две деревянные ложки, подставку под чайник, и розетку от того же электрочайника.

Муж, матерясь на микроскопический мозг грызуна, заменил розетку, газеты на кухню больше не носил, и страшно злился. И злился, по моему, больше на тот факт, что мышь оказалась не так глупа, как он ожидал.

А моя вера в лучшее изобретение человечества совершенно иссякла. Именно по этой причине я позвала к себе подругу, пока муж был на работе, а дочь в школе, и мы устроили самую настоящую охоту на ведьм. Вернее, на мышь.

Для начала, по всем правилам охоты, мы ограничили зверюге территорию, закрыли дверь на балкон и кухню, чтобы не смог сбежать.

А потом начали передвигать мебель.

И обнаружили за умывальником образец благоустроенной мышиной квартиры - маааахонькими кусочками газет был устлан уголок. Прям ни дать, ни взять - удобное гнездышко. А в нескольких сантиметрах от лежбища - отхожее место. Ишь ты, аккуратист...
- Надо караулить, - весомо изрекла подруга. - Как и все животные, он вернется к себе домой.

Закурив, мы сели караулить, потому что совершенно не имели понятия, где искать зверюгу. И точно, через несколько минут подруга тихонечко пихнула меня в бок. Я и сама заметила, как зашевелились куски газеты.

Мы не двигались, и, по моему, даже не дышали. Мышонок вытащил на свет кусочек чего-то, честно добытого, и упоенно принялся это грызть. И тут, моя подруга, вооруженная мужниным рыбацким подсадком, заорала, и одним махом накрыла мыша.

Тот запискал, закрутился, но все сильнее запутывался в сетке. Тут уж мы обе торжествующе заорали, осторожно вызволили его из сети, и засунули в трехлитровую банку.
- Итак, что мы имеем? - глубокомысленно изрекла я. - Еды и питания на месяц, но это фигня. Ремонт трубки - семь баксов, две деревянные ложки - еще пять баксов, розетка и подставка под чайник - еще пять. Ну и кто выкупит у меня этого изверга за семнадцать долларов?

Мы сидели с подругой на кухне и пили чай. По центру стола, в стеклянной банке сидел наш военнопленный. И, будто осознавая, что сейчас решается его судьба, склонил головку и сидел тихо-тихо. Ну, как мышь.
- Никто, - ответила подруга. - Но он такой хорошенький. На вампиреныша похож. Не сосал из вас кровь по ночам? - попыталась она сострить.
- Нет. А вот денег успел. Мелкая сволочь. И ведь хитрый какой.

Хых. Иедя пришла мне в голову совершенно неожиданно.
- Я его утоплю. В унитазе. - мой голос даже не изменился.
- Ты чего?! - вскинулась подруга. - Шутишь?!
- Неа. Это будет самая малость для удовлетворения моей мести, - надеюсь, мои глаза сверкнули достаточно кровожадно. - Этот мелкий гад знатно подпортил мне жизнь последние две недели.
- Не дам! - заорала подруга, и схватила банку. - Лучше я его себе заберу!
- Ловлю на слове! - Заорала я в ответ. - и с тебя семнадцать баксов!

Тут мы обе расхохотались.

Мыша назвали вундеркиндом. Подруга выпросила у Таньки еще и девочку мышку, и теперь они являются благородными отцами большого семейства мышат в семь мордашек. А потом их стерилизовали, ибо ветеринар объяснил подруге, что мыши размножаются с невероятной скоростью.

А трубкой той я пользуюсь до сих пор. Да.

И напрочь запретила всем тащить в дом какую-либо живность без предварительного согласования.

Источник: “Tygra24”

среда, 15 августа 2012 г.

Расправим крылья!

 

Когда-то, много лет назад, прочитал небольшой рассказ. Видно, он настолько меня впечатлил, что помню и сейчас…

******

fly2Где-то в глубинке нашей необъятной страны, среди лесов, уютно расположилось небольшое селение. Его жители пахали землю, пасли скот – тем и жили.

В одной из хат рос Мальчик. Был он любознательный и смотрел на мир широко открытыми глазами. Однажды, лежа на лугу, наблюдал за полетом птиц высоко в небе. И захотелось ему полететь как птица. Захотелось – и полетел…

“Мама, папа, я умею летать!” Но родители строго наказали сына и запретили ему не только летать, но и рассказывать об этом. “Люди не летают!”

А в селении достраивали церковь с высокой колокольней. Строили приезжие умельцы – своих-то высотников, поди, нету. И вот сорвался один из строителей с купола, ухватился за какой-то выступ, просит помочь. Все жители собрались рядом – но чем помочь могут? Сорвался строитель…

“Только я могу помочь” – решил мальчик. “И пусть меня потом накажут” – и полетел. Из последних сил пытается удержать падение, но земля все ближе, да и слабые детские ручки не в состоянии удержать тяжелого взрослого.

Но вдруг вес пропал. С облегчением мальчик оглянулся и увидел, что все жители селения летят рядом и помогают ему…

******

Красивая, прекрасная сказка… Но сказка ли? И как часто мы слышим “он зарыл талант в землю”, “не нашел своего призвания”? Хотя совсем недавно люди буквально горы сворачивали, но научились наяву летать по небу, в космос, совершать настоящие подвиги!

Да, есть у меня много знакомых – и прекрасных писателей, пишущих только в своих закрытых блогах, настоящих музыкантов и певцов, устраивающих концерты лишь в семейном кругу. Сразу вспоминается Гоголевский персонаж – “Как бы чего не вышло”.

А вот и выходит! Оглядываясь сейчас вокруг… Один деятель разваливает образование, но продает школам безумно дорогие учебники жены с “новойfly1 переписанной историей”… Другие деятели уничтожают наше общее достояние – язык. Язык, признанный одним из самых красивых и певучих на нашей планете Земля…

Правильно, вместо талантливых людей на первые места рвутся никчемные. Как говорится, “имеем, что имеем”.

Наверное, пора строить колокольню…

пятница, 10 августа 2012 г.

Скульптуры тропического леса Олинды

 

Скрытый глубоко в пределах пышного австралийского тропического леса, ряд мистических скульптур аборигенов, вписанных в естественную среду – очень уникальное и интересное место. Мшистые туловища мужчин, женщин и детей высовываются из стволов дерева и валунов.

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Эти гипнотизирующие скульптуры - работа австралийского художника Уильяма Рикетса. Исконный человек:

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Эти работы выражают набожную философию Рикетса. Он уверен в том, что все люди, живущие на земле, должны быть хранителями окружающей среды, как это было в древности. Хранители входа:

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Рикетс обрел понимание Исконной культуры во время частых поездок в Центральную Австралию, где он жил с людьми Pitjantjatjara и Arrernte в 1949-1960 годах. Мать-земля:

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Уильям Рикетс умер в 1993году, в возрасте 94 лет, но его будут всегда помнить за его работы и за безграничную любовь к земле. Человек с мальчиком:

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Автопортрет:

Скульптуры тропического леса Олинды (6 фото)

Источник: Интернет

среда, 8 августа 2012 г.

Инструкция по применению бокалов

 

Это интересно! Инструкция по применению бокалов

Как и у формы одежды, у бокалов существует свой “дресс-код”.Безусловно, сегодня он соблюдается чаще на приемах, но если возникнет желание провести встречу изысканно, далее идет сама инструкция Улыбка

понедельник, 6 августа 2012 г.

Пять лучших коктейлей для распития в жару (по версии Афишы)

 

Редакция “Афиша” сознательно и многократно попробовала все главные летние коктейли, и со знанием дела заявляет, что от жары они не спасают. Но настроение приподнимают однозначно!

 

Мохито


Изобретен в культовом теперь уже заведении Бодегита Дель Медио в Гаване. Для приготовления любимого коктейля Хемингуэя берем свежую мяту, 2-3 чайные ложки тростникового сахара, сок половинки лайма, 50 мл белого рома, 100-200 мл газированной воды и колотый лед. Толчем – и пьем через соломинку. Тому, кто порекомендует вам добавлять в Мохито спрайт, дайте подзатыльник.

 

 

Сангрия


Вариантов приготовления десятки – все зависит от вашей принципиальности и фантазии. По сути сангрия – это недорогое сухое красное вино, разбавленное крепким алкоголем (бренди – в идеале, но и водка сойдет), сахар (или мед), фрукты (персик, яблоко, апельсин), тоник или лимонад (подойдет и просто газированная вода) и специи (какие любите – от корицы до гвоздики). Успех гарантирован, если часов за 12 до предполагаемой пьянки вы замочите фрукты в крепком алкоголе, который потом будете добавлять в вино.

 

Спритц/Апероль Шприц


Полстакана просекко (Просе́кко (итал. Prosecco) — итальянское вино, сухое, игристое.), немного газированной воды, немного Кампари или Аперола и лед – главный итальянский летний коктейль готов! Разбавлять вино газированной водой много кому приходило в голову, но история приписывает изобретение Спиртца австрийским военным, которые в середине XIX века попали в итальянский регион Венето и познакомились там с просекко.

 

 

 

Беллини


Еще один венецианский коктейль – смесь просекко и персикового пюре. Последние несколько лет, когда коктейль по непонятной причине обрел глобальную популярность, просекко стали заменять дешевым шампанским, добавлять в него водку или джин – оно, конечно, быстро «уносит», но по вкусу слегка не то. Изобрел коктейль культовый персонаж Джузеппе Чиприани, владелец  Бара у Гарри, коктейль назван в честь живописца Джовани Беллини – точнее, в честь его умения добиваться нежного розового-белого оттенка на своих полотнах.

 

 

Кир Роял


В классическом исполнении Кир – это сухое белое вино Алиготе с черносмородиновым ликером Crème de Cassis. В Кир Роял вино заменяем шампанским, соотношение ликера к вину/шампанскому меняется в зависимости от рецепта – ликера может быть как треть, так и одна пятая. Вино – если мы все-таки делаем с вином – стоит выбирать бургундское, в качестве респекта региону, в котором этот коктейль придумали.

 

 

Источник: Афиша

суббота, 4 августа 2012 г.

Продукты, которые нас убивают

 

Яды в продуктахМы постоянно употребляем в пищу множество продуктов. При этом мало кто задумывается, а что же этих продуктах содержится. И речь не о пресловутых добавках при пищевой обработке, а о самых натуральных, естественных веществах, которые присутствуют в наших лакомствах. Единственно, что нас спасает – это то, что эти яды опасны только в при определенных условия. Ядовитость продуктов зависит от объемов потребления, способов обработки и т.д.

Наверное хорошо, что мы не особенно задумываемся о всех этих страшилках, но в познавательных целях вполне разумно “знать врага в лицо”.

 

Яды в продуктах1. Картофель

Картошка – наш второй хлеб. Но при этом в мире ежегодно фиксируются случаи смерти от этого продукта. Это объясняется тем, что в клубнях, глазках и листьях содержится сильный яд – солонин. Это вещество помогает картошке бороться с грибками и насекомыми, являясь натуральным пестицидом и антимикотиком. Солонин накапливается в клубнях, именно он отвечает за зеленоватую окраску старых клубней. Обычно в клубне в среднем 8-13 мг этого вещества, а 200 мг способно вызвать у человека сильное отравление с галлюцинациями, тошнотой, гипотермией и неврологическими симптомами. Собенно опасно употребление большого количества старой картошки и чая из листьев.

 

Яды в продуктах2. Орехи кешью и фисташки

Эти вкусные орешки содержат урушиол – сильный аллерген, который способен вызвать контактный дерматит. Этот токсин есть в той или иной степени практически во всех растениях семейства сумаховых, среди которых фисташка, анакардиум западный (кешью), манговое дерево, лаковое дерево. Но самым известным ядовитым растением из этого семейства является сумах ядовитый (ядовитый плющ).

 

Яды в продуктах3. Ревень

Ревень популярная в кулинарии и народной медицине культура. Но в ее листьях и корнях содержатся оксалаты, которые в больших количествах способны вступать в реакцию с минералами (кальцием, железом, магнием) и образовывать твердые кристаллы. Эти кристаллы раздражают желудочно-кишечный тракт, почки, образуют почечные камни из оксалатов кальция, которые закупоривают почечные протоки.

 

Яды в продуктах4. Яичный белок

Куриный белок и лимская фасоль имеют неприятную особенность – в них содержится ингибитор трипсина. То есть вещество, которое ослабляет способность организма усваивать протеин, что в свою очередь способно медленно и мучительно убить человека. Для того, что бы обезопасить себя необходимо подвергать яйца достаточной тепловой обработке, особенно при употреблении их в больших количествах.

 

Яды в продуктах5. Хлеб из цельной пшеницы

В цельном зерне, кроме всего прочего, содержится фитиновая кислота, которая способна связывать некоторые минералы, присутствующие в кишечнике. Но зато, если хлеб готовится на хлебной закваске, то в процессе брожения активируется фермент фитаза, разрушающая фитиновую кислоту.

 

 

Яды в продуктах6. Фасоль

В любой фасоли, а особенно в красной, содержится фитогемаглютинин. Это вещество повышающее проницаемость клеточных мембран, в результате чего в них могут проникать вредные вещества и даже яды. Первые признаки отравления – диарея и рвота. Но, к счастью, фитогемаглютинин разрушается под действием высоких температур. Также рекомендуется замачивать фасоль перед приготовлением на несколько часов, а затем сливать эту воду.

 

7. Миндаль, косточки абрикос, яблок, вишен и другие

Запах миндаля присущ сильнейшему яду — синильной кислоте. Она присутствует в косточках практически всех наших любимых фруктов. В определенной концентрации синильная кислота приводит к потере сознания и смерти, ее использовали как отравляющее вещества, для смертной казни в некоторых штатах США, и конечно как банальный яд.

 

Яды в продуктах8. Грибы

Кроме собственно специфических ядов, грибы способны накапливать из окружающей среды соли тяжелых металлов, канцерогены. И если даже не случится острого отравление длительное употребление сырых грибов способно повысить риск раковых заболеваний.

 

 

Яды в продуктах9. Зелень

Во многих полезных продуктах есть неприятные струмогенные вещества. Они способны связывать в кишечнике йод, тем самым лишая щитовидную железу питания. Тогда щитовидка реагирует разрастанием своей ткани для поддержания выработки гормонов на необходимом уровне, что приводит к такому серьезному заболеванию как зоб. Струмогенами особенно богаты цветная капуста, персики, соя, арахис, шпинат, редис, морковь, фасоль, репа, редька, брюква, манго.

 

Яды в продуктах10. Клещевина

Из плодов клещевины делают всем известнее касторовое масло. А вот из жмыха выделяют ядовитейшее вещество – рицин. Оно обладает уникальными свойствами. За счет строения своих молекул, рицин способен проникать в клетки живого организма и нарушать процесс производства белков. Таким образом, клетки не могут восстанавливаться, начинают отказывать все органы и человек умирает. Причем после ведения яда может пройти несколько дней до первых проявлений интоксикации, что сделало этот сильный яд таким популярным у спецслужб. А требуется этого вещества всего 0,3 мг/кг.

 

Источник: Интернет

Сквозь годы и страны


Как-то я уже описывал свое путешествие по стране троллей – Норвегии.

Прошли годы, пролетели дороги многих стран… И вот мы встретились в Киеве! Годы-то прошли, но мы не меняемся и не хотим меняться! Поднимем бокалы под сенью Киевских каштанов с Кнутом и Людочкой.

IMG_1603

IMG_1604

пятница, 3 августа 2012 г.

Удивительное рядом – снежные лягушки

 

Холоднокровные лягушки не могут избежать романтических чувств при наступлении скоротечного лета во французский Альпах.

1. Европейские травяные лягушки (Rana temporaria) приспособились к самым различным условиям обитания, распространившись на большей части Европы.


Неудержимые снежные лягушки

2. Сойдя с частично замерзших прудов на высоте свыше 6000 футов в Альпах (1800 м), европейские травяные лягушки (Rana temporaria) отправляются в поисках своей пары и приступают к размножению.


Неудержимые снежные лягушки

3. Поиск пары часто начинается под водой до того, как растает поверхность пруда. Фотограф Сайрил Руозо (Cyril Ruoso) мог слышать весенние призывы самцов даже сквозь лед альпийских прудов.


Неудержимые снежные лягушки

4. Лягушачья пара в позиции, называемой «amplexus», в которой более маленький самец охватывает самку сзади, как наездник. И такая «езда» может продолжать двое суток и более. После откладывания самкой икры самец извергает сперму для ее оплодотворения.


Неудержимые снежные лягушки

5. Лягушачьи пары в позиции «amplexus» могут впасть в зимнюю спячку, оставаясь в многомесячных объятиях, что допускает спаривание сразу после потепления.


Неудержимые снежные лягушки

6. Объем икры может на 30 процентов превышать объем икры низинных самок, предоставляя головастиками огромное преимущество.


Неудержимые снежные лягушки

Источник: NewsInPhoto

четверг, 2 августа 2012 г.

Самый любимый цвет человечества

 

Оказывается, в не зависимости от пола или социального положения, самым любимым цветом люди чаще всего называют синий. Но наиболее популярен он у мужчин. Не берусь судить, но синий мне нравится.

Социологи из Университета штата Мэриленд (США) выяснили, какие цвета больше всего любят люди. Опрос 1974 человек позволил выяснить любимые цвета человечества. Предпочтения можно увидеть на диаграмме:

Авторы исследования уточнили, что выборка респондентов была не случайной, а составлена таким образом, чтобы представить различные возраста и социальные слои.

Источник: factroom

среда, 1 августа 2012 г.

Записки отпускника 2 (вокруг Средиземноморья)

(а начиналось все с желания вскупнуться разок-другой: http://bigelve.blogspot.com/2012/07/1_17.html)


Дороги, дороги…

Наверное, виной тому моя неутомимая страсть к поиску приключений… Лишь несколько дней назад сказав “До встречи!” ласковому Средиземному морю у берегов Кемера, я опять мчусь все дальше в сказку…

Конечно, и эти дни не сидел на месте - когда-нибудь поведаю, но сейчас… Да, я знаю, что это море больше не отпустит меня. Средиземное море – приветливое, необычайно прозрачное, сверкающее всеми оттенками бирюзы…  Только теперь путь лежит к его противоположному берегу. Где это?

Тунис! Страна сказок и легенд! Часть великого Магриба, где, по арабским приданиям жили великие колдуны!

Решение отправиться еще и сюда возникло неожиданно (спасибо тебе, моя тяга к странствиям)! Не раздумывая связался с оператором (“Прилетайте, поселим куда-нибудь” – принцип Фортуны) и в путь!

Рискованно? Но таков уж я Улыбка Впрочем, сразу же столкнулся со сложностями. Мне не нужна виза для посещения Туниса, но нужен ваучер для поселения в отель с названием этого самого “места обетованного”. А его, как раз, у меня и нет.

Но, мне всегда везло на встречи с хорошими людьми – наверное сама Фортуна оберегает меня. Вот и в этом случае мне повезло. Начальник иммиграционной службы оставил меня в своем кабинете, забрал документы и ушел. Впрочем, длилось ожидание не настолько долго, чтобы я начал беспокоиться. Вернулся он уже с заполненной иммиграционной картой, провел меня мимо всех контролей и пожелал приятного отдыха!

И опять за окном пустынная саванна. В полудреме всплыли неведомо откуда взявшиеся “воспоминания”.

Ранее тут было грозное государство финикийцев со столицей Карфаген. Да-да, именно тот Карфаген, который “должен быть разрушен!”  Чего? А чем занимались воинственные финикийцы, искуссные мореходы? Сейчас это называют пиратством, а в те времена – воинственными набегами Улыбка Настолько успешными, что стали одной из причин распада Великой Римской Империи Улыбка Именно тогда, собрав остатки сил, с историческим кличем “Карфаген должен быть разрушен!”, римляне выполнили свое обещание. Но не на долго – свято место пусто не бывает. Позже сюда пожаловали готы, но их быстро так вытеснили арабы и возродили новое государство, известное ныне как Тунис. Им традиции пиратства пришлись по душе.

Арабо-берберские пираты захватывали в плен христианских пилигримов и крестоносцев и продавали их в рабство. Европейцы кое-как сопротивлялись и однажды даже устроили против мусульманских пиратов крестовый поход.

Мероприятие позорно провалилось, причем его организатор, французский король Людовик IХ, умер в 1270 г. при осаде г. Тунис. А история удалых пиратов нашла свое продолжение…

Но вот безжизненные места сменились оливковыми рощами. Я и не ожидал, что их тут так много. Тунисцы говорят, что именно плоды этих деревьев продают под своим брендом многие известные ТМ.

IMG_1354IMG_1355

Кстати, путешествуя дорогами Украины летом, мы постоянно встречаем на пути плакат “Раки”. Частенько, эти самые раки еще и развешаны на нитях. Тут раков нет, а вместо них продаются хамелионы, развешанные на таких же нитях и лениво перебирающие в воздухе лапками!

Отель и окрестности

“Принцип Фортуны” выбрал для меня отель Sandra Club (и я не пожалел об этом!).

IMG_1366

“Клубная система” объединяет некоторое количество отдельных корпусов в единое целое без особых излишеств. Основной принцип простой – предоставим все необходимое, а дальше вы свободны в своем выборе.

IMG_1586IMG_1587
IMG_1584IMG_1585

По восточному богатый номер, с огромной тахтой, способной вместить средних размеров семью, заставил призадуматься – путешествую в этот раз сам…

Собственно, любой отель тут напоминает настоящий восточный дворец из сказок “1001 ночи”. Надо сказать, что этот сказочный иммидж поддерживается в Тунисе всеми. Особенно в Медине – многочисленные магазинчики с самыми разнообразными товарами Востока соседствуют со сказкой – пещерой Али-Бабы, красавицей Шехерезадой и злым принцем…

IMG_1389IMG_1390IMG_1391IMG_1392

Эти фотографии сделаны ночью, но в этом нет ничего странного. Жизнь тут оживает с наступлением сумерек. Именно тут начинается Сахара и, хотя, легкий Средиземноморский бриз немного сглаживает такое соседство на побережье, днем палящее африканское солнце заставляет прятаться все живое.

Днем улицы пустынны. На них можно встретить лишь туристов вроде меня Улыбка Но именно днем, под обжигающим солнцем, можно почувствовать что я в Африке!

Сейчас, днем, даже вход в аквапарк выглядит совершенно иначе!

IMG_1369

В прогулках днем есть и свои маленькие прелести – никто не пытается взымать оплату за сделанные фотографии.

IMG_1382IMG_1383IMG_1385IMG_1590

Впрочем, долго находиться на улицах невозможно! Бывает, температура достигает 55С и выше. Благо, рядом тянется длинная полоса пляжей на любой вкус.

IMG_1371IMG_1375IMG_1376IMG_1378IMG_1379IMG_1380

Тут можно расположиться на пляже любого отеля -  море для всех приезжих бесплатное, как и лежаки, и редкая тень. Если вам этого достаточно – не проблема. Во всем остальном следует сразу  смириться с мыслью, что тут надо платить за все услуги. Не стоит надеяться, что в all inclusive входит, действительно все и бесплатно Улыбка 

Я не устаю повторять, что очень люблю море! И не вижу в том ничего странного, что лишь несколько дней назад, уехав с северного побережья Средиземного моря у берегов Кемера, вновь оказался у его южного берега в Африке. Только тут пляжи песчанные и море мелкое. Но такое же прекрасное и ласковое!

IMG_1372IMG_1373

Кстати, людей на пляже мало – все предпочитают отдыхать у бассейнов в отелях. Честно скажу - наверное, не смогу этого никогда понять. Пляж нашего отеля оживился лишь с приездом очень большой группы туристов из Польши.

Ах да, забыл сказать, что из славянских языков тут можно услышать, практически, лишь польский. Есть гости из Великобритании, Италии (до Мальты тут всего 100-120 км) и, конечно, из Франции. Да и основной язык тут – французский.

И опять мы возвращаемся к истории этой удивительной страны. Возродившийся Тунис продолжил славное флибустьерское наследие своих финикийских предшественников. Собственно, эти берега, как и гавани Тортуги надежно прикрывали “морское братство” от любых карательных экспедиций. С кем только не воевали они не один десяток лет Улыбка

И лишь век-другой назад были вынуждены отступить, сдаться, но не покориться, объединенным военно-политическим силам Франции. Сейчас французской колонии тут уж нет, но традиции остались – французский язык сблизил народы и семьи…

Тут мне повезло познакомиться со своим тезкой из Беларуссии! Вот с ним мы и отправились в небольшое путешествие на пиратской яхте.

IMG_1395IMG_1401

В живописной гавани, среди белоснежных современных посудин, наша яхта выделялась вполне колоритно Улыбка  Чуть дальше на волнах мерно покачивались еще два судна нашей эскадры честных корсаров.

IMG_1399IMG_1400


Посвящение в пираты

И вот уже закипела вода под бушпритом – все три наши яхты плавно набирают ход и стремятся в открытое море. Берег остается далеко позади. На море царит полный штиль и мы воспользовались благами цивилизации – восстановленные (или реконструированные) корабли оснащены мощными современными двигателями. Бойтесь нас враги! Улыбка

IMG_1405IMG_1410

А впереди простирается необозримая водная гладь… Ее спокойствие нарушает лишь наша яхта, быстро набирающая ход. Но море не злится на нас и сопровождает веселой радугой в брызгах своих волн.

IMG_1420IMG_1423

Пока не подняты абордажные сети, спешим с тезкой запечатлеть себя на фоне уплывающей земли.

IMG_1448IMG_1449

И скоро берег скрывается из глаз.

IMG_1425

Еще немного, и среди открытого моря мы вливаемся в эскадру кораблей уже ждущих нас. Сейчас корабли идут параллельными курсами.

IMG_1479IMG_1487

На самой шхуне кипит обычная морская жизнь – камбузная команда уже успела наловить рыбы и продолжает наращивать темп. Улов тут же чистят и солят.

Палубная команда словно готовится к бою… Неужели нас ждет сражение?

И только один Мехмет совершенно спокоен Улыбка

IMG_1470

А я застыл на корме, не в силах оторваться от красоты Средиземного моря и показавшихся неожиданно вдали берегов Набеула.

IMG_1509


Совешенно неожиданно поймал себя на том, что уже не в первый раз звучит сигнал “Свистать всех наверх”! Нагло бегу на капитанский мостик! А под ним…

Под палящим солнцем Африки на верхней палубе уже давно собрались, наверное, все гости шхуны. И перед ними раскрывается настоящее представление из жизни морских волков – молитвы об удаче в походе, боевая музыкальная подготовка (вот к чему готовился экипаж)…

IMG_1439IMG_1472

И вот уже весь корабль раскачивает веселая, вмиг объединившаяся команда!

IMG_1442IMG_1461IMG_1464IMG_1477

Испокон веков, суровые дети моря верили, что дельфины приносят счастье и удачу. Возможно, и среди моих предков были моряки. И не только моих. Негромкие слова капитана “Дельфины по правому борту” прокатились волной среди безудержного веселья. А дальше… Это надо видеть – мне сложно описать происходящее словами. Словно в вальсе, вся эскадра кораблей стала описывать круги вокруг дельфинов, они вокруг нас… И так мы вальсировали в тишине, пока дельфины не отправились нести счастье другим мореплавателям.

IMG_1484IMG_1485IMG_1486IMG_1490IMG_1491IMG_1493IMG_1494IMG_1500IMG_1501IMG_1502IMG_1503IMG_1504

Невозможно передать словами ощущение единения с морем и счастья, которое, наверное, почувствовал каждый из нас, тут, на кораблях. Да и не удивлюсь, если кто-то, читающий эти строки, пожмет плечами и пробормочет – “эка невидаль”.

Но даже наш экипаж притих. В море выбросили якоря и мы начали готовиться к десанту.
“Тут более десяти метров под килем!” – напутствовал нас шкипер Улыбка Но вода настолько прозрачная, что, кажется, вот оно дно, совсем рядом! И мы дружно “посыпались” за борт!

IMG_1513IMG_1514IMG_1515IMG_1516

Все это время (с самого начала незабываемого морского путешествия) экипаж камбуза готовил нехитрый обед – рыбу, жаренную на углях, но, надо сказать, мне она показалась настоящим райским угощением! Я даже не успел заметить как якоря были подняты и судно пустилось в обратный путь. Веселый и радостный Улыбка Наверное, проще это показать.

IMG_1517IMG_1518IMG_1519IMG_1522IMG_1523IMG_1524IMG_1525IMG_1526IMG_1527IMG_1529IMG_1530IMG_1532

Но тот, кто решит, что мы только танцевали – будет неправ! Кульминацией стало представление Ахмета, который лежал на ножах на животе, горле, глазах… 

IMG_1533IMG_1538IMG_1551IMG_1560IMG_1562IMG_1564

Вот так незаметно мы вернулись. Осталось сделать завершаюшие снимки у бушприта (аха, почти Титаник).

IMG_1579IMG_1582


И это все?

Нет, конечно! Были и волшебные купания под луной в Средиземном море! Плывешь и вокруг тебя оживает множество огоньков. Море кажется живым. Было… Просто хорошо было! Уж так сложилось, что совершенно неожиданно подобралась веселая компания! Тезку уже представлял, а теперь представлю и прекрасную половину нашей лихой четверки Улыбка


IMG_1588

Валентина и Светлана – мои соотечественницы. И все мы встретились в далекой Африке! Позже я непременно добавлю фотографии наших похождений (сейчас им просто нет),

Но время неумолимо бежит и наш вояж, как всегда, не вовремя, подошел к завершению. Осталось выполнить лишь два желания – отведать волшебный Тунисский напиток и привезти домой кусочек этой страны.

Справились и с этим Улыбка

Неподалеку от порта нашлось уютное восточное кафе под пальмами, где Валентина насладилась экзотическим чаем с орешками и мятой…

IMG_1591IMG_1592

Тут тенек, овевает легкий ветерок и звучит арабская музыка. Но в нирвану мы не впали – на очереди исполнение второго желания.

IMG_1593IMG_1594

Эта задача оказалась сложнее. Но мы не боимся трудностей.

IMG_1595IMG_1596

Справились, конечно! Можем отправляться дальшеУлыбка

IMG_1597IMG_1599

Скажем “До свидания” этой удивительной стране!

IMG_1602

Ведь впереди всех нас ждут не менее увлекательные приключения…